Le violette di Parma sono i più esotici e profumati delle numerose specie che esistono.  I fiori di tutti i tipi hanno cinque petali vellutati che si dispiegano in una varietà di sfumature che vanno dal bianco al violaceo. I fiori raggiungere loro dimensioni massime e l'intensità della fragranza, solo quando coltivate in condizioni protette entrambe le foglie e i fiori vengono utilizzati per creare il bouquet. Le foglie aumentano la freschezza del profumo e sono anche usate per dare il tipico colore verde del profumo di violetta di Parma.